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西堀ゆきわ |
スローコーヒーの店
脳梗塞で障害者となった店主が
よろめいて歩く姿からこの店名になった。
スタバやマックのような高価なマシーンに頼らず、
障害者の店主がゆっくりとドリップする滴下スローコーヒー
注文から、出てくるのが遅い滴下スローコーヒー。
ネット環境フリー猥蠅が隈なく飛んでいて、る
滞在時間制限の無いゆったりした店、
コーヒー一杯で閉店までOKで
昼のパン、おにぎり持ち込み自、
◆ワーキングコーナーもある
◆障子をあけて土足のまま入ります。
◆守門山麓の樹齢800年の銀杏、厚さ15センチの無垢板
銀杏の無垢板大テーブルで飲む珈琲は格別。
◆ワーキングコーナーもあるでよ
大テーブルから離れたワーキングスペース
障害者の店主がゆっくりとドリップするスローコーヒー。
夕方5時30分から居酒屋(鳥の歌)とかわります。(タイムシェア)
スローコーヒーの店;老店主 志賀恒夫
アイスコーヒー
、 450円 |
ジュース 各350円
オレンジ、アップル、
グレープ |
阿賀野市産の
麦ストローを使用しています |
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ホットコーヒーは3種
、各350円 |
よろめき中煎、
シドロモドロ深煎
各350円 |
ハーブティー
450円 |
●ゆきわブレンド
ゆきわ紋入りの
オリジナルカップ
(光越窯制作) |
●よろめきコーヒー(中煎)
●シドロモドロ
コーヒー(深煎)いずれもカップは白 |
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自家栽培のレモングラス、裏庭に5月に苗を植え、
9月に収穫します・
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